Ayam Masak Kicap Lemak Manis

Arini merayau2 kat rmh pakcik google tiba2 terjumpa resepi Ayam Masak Kicap ni, nampak ada kelainan sbb ada letak susu pekat manis so wajib cuba ni,

Pape kena simpan dulu resepi ni.  Sonang dikemudian hari ! Nati kalau aku da masak, aku update pic okei

Bahan-Bahan:

Ayam ( dilumur garam kunyit dan goreng)

1 biji ubi kentang dipotong nipis ( digoreng)

I biji cili merah ( dihiris )

1 sudu cili kisar

Daun bawang

Susu pekat manis

Lada hitam ( ditumbuk kasar)

Rempah penumis ( kayu manis, bunga lawang )

Bahan sos:

Kicap pekat

Kicap manis

Sos tomato

Sos tiram

Bahan bahan kisar:

1/2 labu bawang besar

5 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

1/2 inci halia

Cara-cara :

Panaskan minyak dan tumis rempah penumis bersama bahan-bahan kisar hingga wangi. Kemudian masukkan cili kisar dan tumis sehingga cili garing dan masak.

Masukkan kicap pekat, kicap manis, sos tomato dan sos tiram. Kacau hingga sebati. Masukkan air.

Setelah mendidih,  masukkan susu pekat, serbuk lada hitam, bawang besar dan cili hidup. Akhir sekali masukkan ayam bersama ubi kentang yang digoreng. Gaul-gaulkan seketika sebelum ditutup api. 

Sebelum dihidangkan, taburkan sedikit hirisan daun sadri atau daun bawang.

Selamat mencuba....